Vom klassischen Ein-Mann-Zimmereibetrieb unter Gründer Vinzenz Jäger und Nachfolger Ludwig Jäger, die ihren Lebensunterhalt mit einer zusätzlichen Landwirtschaft erarbeiteten, wandelte sich unser Unternehmen zuerst unter der Führung von den Brüdern Josef und Erwin, danach unter der Leitung von Erwin Jäger, zu einem Spezialisten bei der Restaurierung von historischen Gebäuden.